赵谦

赵谦

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服务区域:北京、天津、河北;

从业时间:20年以上;

擅长:鲁菜、粤菜、官府菜;职业资格:高级技师;

任职:高级会所;职务:副厨师长;

全国饭店行业职业大赛荣获金奖



以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制


菜单

标准:5800元/桌 (10人) 


A

冷菜:

豉油天鹅蛋     菌汁杏鲍菇

芝麻鳕鱼条     老醋醉花生

秋葵拌剔骨肉  蔬菜沙拉

 

热菜:

酸萝卜老鸭汤

伊面焗龙虾

清蒸海皇斑

泰酱阿拉斯加雪蟹腿

特色风沙鸡

黑椒牛仔骨

荷香糯米甲鱼

金盏海鲜菘菜

西芹百合炒腰豆

 

主食:

阳春面

 

萝卜丝酥

桂花拉糕

 

精美果拼


  

 

 B

冷菜:

生炝北极贝     盐水河虾

爽口腰片         蛋黄鸭卷

香干马兰头        烧焦茄子

 

热菜:

海鲜酸辣汤

双味明虾

干烧碟鱼

农家蒸土鸡

碳烤猪颈肉

年糕烧花蟹

XO酱焗大连鲍

马兰头炒桂花蛋

花菇扒芥蓝

 

主食:

广式煎饺

 

枣泥拉糕

核桃酥

 

精美果拼





========服务须知========

本套餐不提供餐具

请至少提前三天预定

费用含食材及厨师服务费

成品以实物为准,图片仅供参考

如需预定或疑问,请致电:01067256301