服务区域：北京；
从业时间：25年以上；
擅长：鲁菜、粤菜、淮扬菜、京味菜、融合菜等；职业资格：高级技师；
曾任职：金隅喜来登酒店；职务：厨师长；
“全国名厨”大赛金奖；游历欧洲多年；
以下菜单仅供参考，可以根据您的要求个性化订制
菜单
8888元/桌 （10人）
A
冷菜
龙虾刺身
私家秘制酱肘花
极汁炝螺片
红油肚片
陈皮鸡
瑶柱拌香脆
佛手秋瓜
法式鹅肝
热菜
葱烧美味关东参（位）
一品佛跳墙（位）
芦笋煎烤雪花牛（位）
麒麟东星斑（条）
金沙炒虾球（例）
三鲜烧鹿筋（例）
什菌浸时蔬（玉米茸浸时蔬）
浓汤鲜菌白玉苗（玉兰菜）
樱花虾三文鱼炒饭
甜品
红莲珍珠炖雪蛤（位）
水果拼盘
B
冷菜
红油香螺
陈皮鸡
美味牛腱
水晶肘子（香辣水晶鹿筋）
芝麻鱼条
松仁香菇
罗汉豆腐（五彩豆皮卷）
瑶柱脆瓜（香橘黄瓜卷）
热菜
葱烧山东海参（位）
一品素佛跳墙（位）
芦笋煎烤雪花牛肉（位）
麒麟石斑鱼（条）
XO酱炒海鲜（例）
烂炖牛蹄（例）
大马果鸡盒（例）
鸡汁扒油菜（例）
广味香肠腊肉炒米饭
甜品
红莲珍珠雪蛤
水果拼盘
C
冷菜
炝拌螺片
水晶鸡（麻辣鸭舌）
香麻牛肉
秘制肘花
芝麻鱼条
松仁香菇
五彩萝卜卷
金钩佛手百合
热菜
花菇扒鱼翅（位）
葱烧海参（位）
煎烤雪花牛肉（位）
清蒸花斑鱼（条）
腐皮三鲜（例）
XO酱炒澳带（例）
私家板栗鸡（例）
翡翠素鲍（例）
雪花牛肉松虾酱炒饭
甜品
雪梨炖雪蛤（位）
水果拼盘
========服务须知========
本套餐不提供餐具
请至少提前三天预定
费用含食材及厨师服务费
成品以实物为准，图片仅供参考
如需预定或疑问，请致电：01067256301
