服务区域:北京;
从业时间:20年以上;
擅长:鲁菜、粤菜、淮扬菜;职业资格:高级技师;
任职:高级会所;职务:厨师长;
中华名厨精英烹饪大赛荣获金厨奖;
以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制
菜单
5000元/桌/10人
冷菜
五香牛展
老醋蛰头
椒麻手撕鸡
话梅小排
清拌凉瓜
风味大拌菜
热菜
松茸煲老鸡
龙豆炒虾球
清蒸海石斑
宫爆海螺片
酱扒格斯小牛肉
京葱山药海参
美级茶树菇
小炒羊背肉
上汤浸时蔬
主食
手工三鲜水饺
甜品
香妃蛋糕
香芋芝麻球
精美果拼
5000元/桌/10人
凉菜
蒜茸牛百叶
金盐水鸭
豉油甜虾
金枪鱼刺身
雪菜毛豆米
朝鲜泡菜
热菜
龙皇海鲜羹
茄汁明虾碌
木瓜焗鲜鲍
口蘑扣牛肋
烧汁银鳕鱼
蟹钳拼辽参
桃仁西芹鸭粒
金瓜山药小排
夏果芦笋
菊花豌豆尖
主食
叉烧酥
黄油焗地瓜
佛手酥
5000元/桌/10位
冷菜
生炝北极贝
芝麻鳕鱼条
五香牛展
捞汁秋葵
虫草酱鸭
烧椒茄子
热菜
国宴乌鱼蛋汤
干烧明虾(4—6头)
清蒸笋壳鱼
XO酱爆响螺片
酱扒牛肋肉
葱烧辽参(高压海参)
小炒羊背肉
杏鲍菇焗鲜鲍
酱汁烧小排
桃仁素什锦
白灼芥蓝
主食
北菇鸡丝面
美点双辉
扬州炒饭
水果拼盘
10000元/桌/10位
冷菜
南乳大墨鱼
盐水灼鲜虾
松花鸡腿
麻辣牛蹄筋
葱油芦笋
马来生菜沙拉
热菜
奶油蘑菇汤
龙虾两吃
清蒸老虎斑
加拿大象拔蚌刺身
黑椒牛仔骨
蒜豉焗澳洲鲍
稻香扎肉
宫保雪白带子
沙律煎鸡排
云瓜炒野菌
上汤双蔬
主食
龙虾粥
西点双拼
黑松露炒饭
水果拼盘
3880元/桌/10位
冷菜
椒盐口水鸡
生炝北极贝
白切羊肉
虫草花拌桃仁
蓝莓铁根山药
野菜拌豆干
热菜
国宴乌鱼蛋汤
油焖明虾
红烧野生黄鱼
蒜香银丝扇贝
黑椒牛肋肉
松籽雀巢鸭粒
板栗鸡中翼
蚝油烩双菇
白灼秋葵
主食
什锦炒饭
特色水饺
香炸春卷
水果拼盘
3880元/桌/10位
冷菜
五香牛展
三文鱼刺身
老醋蛰头
虫草酱鸭
秋耳荷兰豆
巧拌穿心莲
热菜
菌王炖雏鸽
龙虾两吃(油泡、煲粥)
清蒸笋壳鱼
葱烧高压海参
西芹响螺片
小炒羊里脊
西汁煎鸡排
鲍汁百灵菇
虫草花豆尖
主食
龙虾粥
北菇鸡丝面
美点双辉
水果拼盘
3880元/桌/10位
凉菜
陈皮牛肉
卤味鸡翅
桂花山药
大烤墨鱼
虫草花拌菜心
凉拌芦笋
热菜
松茸老鸡汤
双味明虾
清蒸海石斑
京葱烧辽参
红酒焗牛扒
锦绣炒鸡丝
宫保澳带
荷塘小炒
上汤时蔬
主食
虾仁西葫芦水饺
紫薯蛋挞
京味糊塌子
水果
精美果盘
3880元/桌/10位
凉菜
浇汁牛展
葱油鸡丝
核桃仁拌豌豆尖
虾籽冬笋
陈醋蜇头
蔬菜沙拉
热菜
参皇海鲜汤
深海刺身拼盘
芝士焗明虾
冬菜蒸桂鱼
蒜香银丝扇贝
茶树菇炒牛柳
手扒大排
煎酿杏鲍菇
白灼芥蓝
主食
香煎软饼
艾窝窝
上海葱油面
水果
精美果拼
3880元/桌/10位
凉菜
酱香肘花
柱候鸭肉干
五香牛腱
果汁鲜藕
芥蓝拌腰豆
葱油素三丝
热菜
瑶柱海皇羹
菌粒干烧虾
古法蒸石斑
酱烧牛肋肉
碧绿鲜澳带
竹笋焖仔鸡
蚝皇焗鲜鲍
美极茶树菇
百合豌豆尖
主食
豆沙酥角
三鲜水饺
扬州炒饭
水果
精美果拼
========服务须知========
本套餐不提供餐具
请至少提前三天预定
费用含食材及厨师服务费
成品以实物为准,图片仅供参考
如需预定或疑问,请致电:01067256301