田永红

田永红

图片.png


从业时间:20年以上

擅长:川菜、湘菜; 职业资格:高级技师

任职:高级会所;职务:头灶

“全国名厨精英”大赛,银奖;  



以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制


菜单

5800元/10人

 

A

冷菜

家乡咸切鸡

冰镇素鲍

秋葵沙拉

脆瓜拌北极贝

爽口鱼皮丝

麻辣牛蹄筋


 

热菜

竹荪烩乌鱼蛋汤

芝士焗龙虾仔

雪菜烧黄鱼

秘制手抓骨

碳烤河鳗

功夫海参

小炒澳洲羊背肉

云腿手剥嫩豌豆

蒜香穿心莲

 

主食

腊味花菇包

虾仁伊面

松仁蛋黄肉松酥

 

精美果拼



B

冷菜

杭州酱鸭

捞汁三文鱼

白切羊肉

果醋虾干沙拉

生炝时蔬

开胃山楂糕

 

热菜

参皇海鲜汤

琵琶大虾

松鼠桂鱼

法式焗扇贝

酸汤烩鲜鲍

香邑烧汁牛柳粒

蟹粉狮子头

罗汉上素

高汤灼芦笋

 

主食

扬州炒饭

江南三丁包

眉毛酥

 

精美果拼





========服务须知========

本套餐不提供餐具

请至少提前三天预定

费用含食材及厨师服务费

成品以实物为准,图片仅供参考

如需预定或疑问,请致电:01067256301