宋盼峰

宋盼峰

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服务区域:上海、苏州、杭州;

从业时间:10年以上;

 擅长:鲁菜、北京菜、川菜等;   

职业资格:高级技师;  

任职:星级酒店  


以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制



商务工作餐 · 一帆风顺宴(8至10人)——A单

 

餐标:998元/桌

 

凉菜

五香牛肉    蛰皮白菜心

三河豆腐丝  果仁菠菜


热菜

绝味金汤鱼

秘制辣子鸡

香葱爆羊肉

烧汁铁杆山药

锅包肉

扁豆丝炒鸡蛋

白灼秋葵

上汤娃娃菜


汤 

养生时蔬汤


主食

米饭(炝锅面)




商务工作餐 · 一帆风顺宴(8至10人)——B单

 

餐标:998元/桌

 

凉菜

杭式酱鸭     蛰皮白菜心

养生大拌菜   三河豆腐丝


热菜

老坛酸菜鱼饺

萝卜丝烩鲜虾

滑蛋牛肉

贝勒爷烤肉

毛血旺

咸蛋焗南瓜

三珍扒菜心

大煮干丝


西湖牛肉羹


主食

米饭(炝锅面)




商务工作餐 · 福寿双全宴(8至10人)——A单

 

餐标:1288元/桌

 

凉菜

酱香驴肉

夫妻肺片

老醋蜇皮

三河豆腐丝

捞汁葫芦

核桃仁穿心莲


热菜

干烧鲈鱼

黑椒牛柳

荔枝鸡球

山城毛血旺

微波干虾

蛋黄焗两样(南瓜、山药)

蒜蓉粉丝娃娃菜

西芹百合


酸辣汤


主食&水果

特色炒饭

水果拼盘





商务工作餐 · 福寿双全宴(8至10人)——B单

 

餐标:1288元/桌

 

凉菜

老汤酱驴肉

五香猪耳

自制酥带鱼

蓝莓山药

三河豆腐丝

养生大拌菜


热菜

清蒸鲈鱼

蒜香脆皮虾

老北京卤煮

养生排骨

烹汁牛柳

韭香蟹味菇

味道土豆

白灼菜心


乌鱼蛋花汤


主食&水果

扬州炒饭

水果拼盘





商务工作餐 · 三阳开泰宴(8至10人)——A单

 

餐标:1588元/桌

 

凉菜

酱香驴肉

白斩鸡

刺身拼盘

杏仁穿心莲

养生豆卷

捞汁西葫芦


热菜

清蒸鲈鱼

鲍鱼炖排骨

富贵神仙鸡

烹汁牛肉

山城毛血旺

鲜果咕咾肉

蟹黄豆腐

上汤鸡毛菜


养生时蔬汤


主食&水果

点心

扬州炒饭(炝锅面) 

精美水果拼盘




商务工作餐 · 三阳开泰宴(8至10人)——B单

 

餐标:1588元/桌


凉菜

刺身三文鱼

杭式酱鸭

手撕牛肉

三河豆腐丝

捣蒜茄泥

捞汁秋葵


热菜

鸳鸯鲈鱼

鲍鱼炖排骨

霸王全肘

爆炒海蛏

秘制辣子鸡

肉松香蕉塔

蛋黄焗两样(南瓜、土豆)

八宝罗汉斋


养生时蔬汤


主食&水果

点心 

扬州炒饭(炝锅面)    

精美水果拼盘



========服务须知========

本套餐不提供餐具

请至少提前三天预定

费用含食材及厨师服务费

成品以实物为准,图片仅供参考

如需预定或疑问,请致电:01067256301