什么是预制菜预制菜，顾名思义，就是预前将所要制作的菜和调料经过预加工做成半成品或者成品，消费者拿到商品只需要简单加工就可以吃到美味的家常菜。随着市场需求的变化，近几年发展迅速。预制菜的分类：目前业内在给预制菜分类时，较多提及的是即食食品、即烹食品、即热食品、即配食品四大类，简称4R。即食食品定义为开封后即可直接食用的加工菜肴；已有很多年的历史，基本被大家称为“熟食”。会经常出现在大家的餐桌上，有很多知名的老字号，例如“天福号”、“月盛斋”、“三凤桥”、“六味斋”、“鲁味斋”等即热食品定义为加工成...

咱们吃到的美食都是它本应有的全部吗！快节奏的生活，美食为了能适应我们的节奏，也以“快”为最重要的前提。我们是不是应该慢下来，体验一下美食的精髓，了解一下什么是美食的“气”。锅气，亦称镬[huò]（释义:古代的大锅）气，通俗的说就是“锅气”，诞生于后厨，似乎很神奇，摸不着又看不到。《舌尖上的中国》的导演陈晓卿老师曾说，有的餐厅因为离锅灶近，热气旺，才有十足的“锅气”。有锅气的菜肴好吃，但一般菜肴的锅气持续时间并不长，所以要“赶紧趁热”。如果菜凉了，锅气也会随之减少甚至消失，再复热也找不回锅气了。好...

壹年又壹年增长的是岁月年轮不变的是家的味道待到除夕夜家宴摆满席私厨上门服务千百年来，这桌年夜饭召唤着天南海北的亲友团聚重温昨日喜乐，祈福来年平安此刻杯中的酒，碗里的菜都是温暖幸福的家的味道赏年味，闹新春一厨一范私厨上门团圆年饭开启预订春节与家人共享年味盛宴预订电话01067256301大厨用心烹制新春佳宴精选优质上乘食材萃取中国传统菜系精华凸显中华美食文化年年有“鱼”金“猪”拱门道道都是经典口口都是情谊在团圆时刻感受浓浓的亲情吃出家的味道锦绣前程宴8-10位  ￥3688前菜水晶肘花生...

上门做私厨你们一厨一范公司有厨师证的吗？尊敬的客户您好，我们一厨一范厨师每一个上门的私厨都具有厨师资格证的，这个您完全可以放心！每一道菜都是厨师们每天早晨去菜市场精挑细选后的食材！...

加盟一厨一范成为私厨上门的一位厨师有什么好处？有这样几点好处：一是能让自己品尝到更多美食，满足自己对美食的追求，开一个私厨，不断学习和尝试各种美食，肯定比自己一个人做饭吃到更多的美食。二是可以交友拓展人际网络，每次私厨，都会认识一些新朋友，能拓展自己的人际网络，和更多的人连接，文章开头提到的私厨，都能吸引到一些社会名流来参加，在私厨过程中，指不定就能和其中的一些人达成合作。三是能赚一些钱，组织私厨，既能让人们美食一顿，又能给大家提供交流平台，人们自然愿意为之付出比餐馆高一些的溢价，所以组织者赚一...

意大利厨子在北京私厨上门之路大家好，还是我，Federico，那个北漂的意大利厨子。自从我来到了北京这个大都市后，没少开眼界、长见识 —— 中国的互联网+那叫一个红红火火啊。欧洲还停留在现金时代，办理业务还得亲自跑柜台，和中国一比，我们简直活在中世纪，就差住进古堡了。这么看来，中国才是发达国家啊，以后谁再说意大利是发达国家，我就跟他急。在媳妇的指导下，我不但在北京成功 Survive，最近还实现了“技能变现”，跟媳妇一起开启了“私厨之路”。我俩肯定是主打意大利菜，毕竟近水楼台先得月（这叫成语吧，...

在北京地区，比较好的私厨上门服务烹饪的餐饮公司是一厨一范（北京）餐饮管理有限公司！该公司有厨师30位，菜系涉及到粤菜、湖南菜、川菜、中餐、西餐等各种菜系！具体的您可以到一厨一范（北京）餐饮管理有限公司实地考擦！...

在北京请个私厨上门来做菜的流程是怎样的？首先您可以拨打我们的业务电话：手机: 13910808399跟业务沟通具体事宜以后：比如，私厨上门的时间，需要的菜色，大概多少人，多少张桌，我们就会安排厨师上门，如果没有特定要求哪个厨师，我们会派厨艺，手艺好评率比较高的厨师上门为您烹饪！确定好事宜以后，我们会在当天宴席进行原材料的采购！为您烹饪完毕以后，我们的厨师即可离场！...

北京私厨上门的预订电话号码是多少？您好，在北京，如果需要预约私厨上门烧菜的话，您可以致电我们一厨一范（北京）餐饮管理有限公司预约厨师电话: 010-67256301预约厨师手机号: 17611663758一厨一范服务范围: 北京市及周边地区均可安排厨师上门服务...

具体视频可以查看：http://haokan.baidu.com/v?pd=wisenatural&vid=7182228605575747308...

私厨上门专家谈海底捞这次捞出的是什么？       几天来海底捞的舆情不断，从现状曝光到危机公关再到水军涌现，现在竟然要出现意外收获了，说什么：一切责任由管理层承担，基层员工和管理者不用担心；问题餐厅停业整改期间工资照发，组织大家旅游，逛景点。于是乎支持者、理解者、宽容者纷纷站了出来，避重就轻、顾左右而言他，甚嚣尘上。刚刚几天过去，大家讨论的重点似乎已经转移到海底捞的高层担当、经营理念、爱护员工等等了。作为一名消费者，我想问一下：海底捞你是想这样...

 不管是朋友聚会，公司酒会还是家庭聚会，流连于各式餐馆之中，杯筹交错中是否已经觉得味觉疲劳？如果能有一个机会邀请高级私厨上门来你家为你定制一场私人家宴，让你远离那些纷杂的餐厅，专心享受只属于你跟家人的欢乐时光，岂不是人生最大乐事？在奢侈品消费中，首当其冲的是公共化程度最高的餐饮消费。数十年前的中国，赴宴钓鱼台曾是无比荣耀的事。现在呢？只要有钱，谁都能去。不幸的是，有钱人越变越多了。怎么把身价和品位折合成一顿像样的饭？攀比只能被看做暴发户，卓尔不群的个性化享受才能折射身价。2002年，时...