王言伟

王言伟

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服务区域:北京、天津、河北;

从业时间:25年以上;

擅长:川菜、粤菜、官府菜;职业资格:高级技师;

任职:四星级酒店;职务:头灶;

“金勺奖”金奖; 



以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制


菜单


5000元/桌/10人


冷菜

金针大耳片

咖啡板栗

碳烤猪颈肉

蓝莓山药


热菜

香草芝士伊面焗龙虾仔(位)

水煮金牌鮰鱼

鲍汁虾胶海参(位)

雀巢杏鲍牛柳粒

青红椒鲜鱿烩鹅肝

甜蜜豆龙鱼球

猪肝酱炒秋葵

鲍参翅汤羹

金腿扒菜胆


主食

富贵炒饭


甜品

京式水果拼盘

 

 

 

5000元/桌/10人

 

凉菜

川香极品樟茶鸭

钵钵鸡

脆枣双拼

秘制藕带


热菜

上汤伊面芝士焗龙虾仔(位)

五谷杂粮浓汤烩海参(位)

二金条青红椒蒸大鱼头

花枝片鹅肝煎酿杏鲍菇

鲍汁海皇扣花菇

南瓜扣鲜鲍

芦笋炒龙鱼球

金汁竹笙时蔬


主食

海鲜烩饭

 

合时水果拼盘




========服务须知========

本套餐不提供餐具

请至少提前三天预定

费用含食材及厨师服务费

成品以实物为准,图片仅供参考

如需预定或疑问,请致电:01067256301