苏超

苏超

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从业时间:15年以上

擅长:鲁菜、粤菜、官府菜;职业资格:高级技师

任职:四星级酒店;职务:厨师长

中国烹饪大师;  



以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制


菜单

5000元/桌/10人 


A

冷菜

刺身三文鱼

捞汁蛏子王

白斩鸡

小嫩豆鸡枞菌

酸辣瓜条

蒜蓉穿心莲


头汤

清汤松茸菊花豆腐


热菜

鲍汁鲍鱼配芡实米

油焖大虾

港式三杯鸡

中式水煮牛仔骨

鲜花椒多宝鱼

赛螃蟹配姜醋鱼子

百合西芹炒脆藕

白灼芥蓝


主食

三鲜打卤面

小吃两种

水果

 

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B

冷菜

怪味三文鱼

老醋蜇头

水晶鹅肝

泡菜笋

五香烤麸

冰镇芥兰


热菜

红花鱼肚

葱烧关西参

中式牛仔骨

咖喱大虾配香饭

芦笋鳜鱼卷

酸汤小羊肉

香辣鸡翅

草菇扒菜心

蒜蓉芸豆苗


主食

葱油面

甜品

小吃两种


水果

 


C


凉菜

油爆大虾

捞汁海肠

黄鱼冻

酸辣娃娃菜

美极秋葵

大拌菜


热菜

佛跳墙

熟醉蟹

宫保脆皮虾

低温油浸三文鱼

香辣澳洲小牛肉

稻草东坡肉

黄汤老豆腐

蒜蓉穿心莲

锅烧羊肉


主食

扬州炒饭

甜品

小吃两种


水果




========服务须知========

本套餐不提供餐具

请至少提前三天预定

费用含食材及厨师服务费

成品以实物为准,图片仅供参考

如需预定或疑问,请致电:01067256301